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它是水中“钙王”,钙是带鱼的10倍,秋天最鲜美,抓紧吃!

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分类:健康

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它是水中“钙王”,钙是带鱼的10倍,秋天最鲜美,抓紧吃!

俗话说:“一场秋雨一场凉”,两三场秋雨过后,湖南的天气终于凉下来了,天气凉了,大家都开始“进补”了吧!

我家的厨房里,最近养了一桶子“宝贝”,有了它,我家的秋补也不用发愁了,每天下班回家就煎上一盘,也不用赶着跑菜市场了,既省事又方便,这个秋补的好方子,我一定要跟大家分享下。家里有小朋友的妈妈们,不妨花上五分钟,将这篇文章看完吧。

我家厨房里养的这桶宝贝,也是我家娃的玩具,每天娃就喜欢蹲在厨房,用勺子可以玩上几个钟头,这宝贝农村孩子最是熟悉了,小时候没少玩,它便是泥鳅!

别看泥鳅模样丑,它可是鱼类里的补钙冠军呢,最适合对钙需求量高的人群了。

同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。不仅钙含量高,泥鳅含人体所需氨基酸和赖氨酸等较高,还含有大量维生素,并且泥鳅的脂肪成分较低,胆固醇更少,它是一种高蛋白低脂肪食品,秋天多吃,滋补身体不长肉哟!

秋天气候干燥,多吃泥鳅能滋阴止渴,清热祛湿。如果有秋季口干舌燥疲乏无力,可做辅助食疗品。坚持食用5~6天,便觉精力充沛。

泥鳅富含微量元素钙和磷,经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤,可以更好地吸收钙质。

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泥鳅中含铁量多,对贫血等疾病有很好的辅助疗效。改善贫血泥鳅中含铁量多,对贫血等疾病有很好的辅助疗效。

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它是水中“钙王”,钙是带鱼的10倍,秋天最鲜美,抓紧吃!

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