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澳5:这3种蔬菜,高血糖人群要少吃,升糖速度飞快

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2022-10-28 05:27 小肆说健康

这几天,刚刚被查出高血糖的张大爷非常郁闷,自己明明饮食上那幺小心,为啥血糖还是往上涨了?

到底发生什么事了?只有细细地询问张大爷才知道。原来,今年62岁的张大爷,前段时间刚被查出了高血糖,对于高血糖患者来说,少吃脂肪和碳水,才能有效降低糖尿病的风险。于是,张大爷在日常饮食中,米饭只吃一点,肉基本不吃,整天吃蔬菜。原本以为自己的血糖能够控制得很好,但是一测反而还变高的,这也是张大爷感到郁闷和生气的主要原因。

张大爷每天只吃蔬菜,为啥血糖还是会涨?

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虽然脂肪和碳水与血糖有着非常紧密的关联,但却并不代表血糖升高的原因,就完全要归结于二者身上,不仅仅是其他的饮食习惯和种类,非饮食的相关行为,也有可能导致血糖上涨的情况出现。就好比张大爷,只吃素血糖依旧涨,这3个原因不能忽视:

虽然没吃肉,但高糖、高淀粉的食物没少吃

张大爷虽然说自己没吃肉,米饭也吃得很少,但是脂肪和碳水的来源,并不只有这两种,比如一部分甜度高的水果,例如冬枣,西瓜等,又或者奶茶,面包等甜食等,都有可能增加额外的碳水以及脂肪的摄入。即使在主食上有所限制,但这些额外的能量摄入,也会导致血糖升高。

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