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新2平台出租(rent.22223388.com):每天早上吃煎鸡蛋,真的健康吗?鸡蛋的2种错误吃法,你该知晓

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分类:健康

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很多人在早上都会选择吃一个鸡蛋,因为鸡蛋含有的营养物质比较高,但是水煮鸡蛋,蛋黄干涩无味,吃快了还容易噎着,所以有些小朋友都不喜欢吃。

而作为家长,为了能够让孩子身体内营养物质充足,会变着发地做各种各样的美食,当然一个鸡蛋也有多种做法。孩子不喜欢吃水煮鸡蛋,那干脆就选择煎鸡蛋,然后撒一点盐。 孩子吃着感觉非常美味,所以很多父母就会继续给孩子这样做。但是经常吃煎鸡蛋,真的有助于健康吗?

每天早上吃煎鸡蛋,真的健康吗?鸡蛋的2种错误吃法,你该知晓

鸡蛋营养价值丰富,一个鸡蛋就含有大约7克蛋白质,人体所需的全部8种必须氨基酸以及丰富的卵磷脂,所以每天吃鸡蛋有助于健康,但是煎鸡蛋真的不好。

说到 煎鸡蛋,最先离不开油,比如煎鸡蛋,煎盒子,煎饺等等做法都是要放入大量的食用油来进行烹饪。

虽然吃起来非常美味,但是油煎的过程中会产生多种有害物质,比如2A类致癌物清单中有一种名为丙烯酰胺等致癌物,就是淀粉或氨基酸在120度的高温邮件之后所产生的有害物质。

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其实很多人都怕鸡蛋吃多了胆固醇摄入超标,那么更要远离油煎的做法,避免额外摄入更多的脂肪和胆固醇,孩子正在生长发育的关键期,如果摄入过多的油脂,真的不利于健康,反而会导致身材肥胖。

除了煎鸡蛋之外,溏心蛋也是不健康的吃法:

很多人喜欢吃 溏心鸡蛋,口感非常鲜嫩,但是这样的做法很容易造成沙门氏菌污染,食用后可能会造成腹痛腹泻等问题,也会影响孩子的正常生长发育。

有些人买回家的鸡蛋往往鸡蛋壳外面还占有鸡毛,甚至鸡屎等有害菌,这样的鸡蛋很可能存在沙门氏菌,并不卫生。

鸡蛋只有加热到71摄氏度以上才能彻底杀掉其中的有害菌沙门氏菌,而溏心蛋的吃法显然无法达到这个温度,如果经常吃这样的鸡蛋,真的不利于肠胃的健康也会出现拉肚子的情况,尤其是隔夜之后的溏心蛋更容易滋生大量的细菌和病毒,劝你不要轻易尝试。

如果在吃完鸡蛋肉类水产品之后,都有可能会感染上门氏菌,如果你突然出现呕吐腹痛腹泻,体温高至38摄氏度以上,请你及时就医,这有可能是感染了沙门氏菌,所以在选择吃鸡蛋的时候最好选择完全煮熟的,这样更安全更有营养。

上面这两种吃鸡蛋的方法都是不健康的,所以建议大家不要轻易尝试,即使再爱吃,也不要天天都吃这样的鸡蛋,其实煮熟的鸡蛋更有助于健康,而且每天吃一个鸡蛋身体也能收获诸多好处。

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